snöbollar med lime
Lätta, friska och vackra varianter på havrebollar, med ett syrligt stänk av lime.
Ingredienser, 35 st
100 g rumstempererat smör
1 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
1 dl kokosflingor
3 dl havregryn
1 msk vatten
rivet skal och pressad saft av 1 lime
Garnering:
Kokosflingor
Gör så här:
Rör ihop smör och socker. Rör i vaniljsocker, kokos, havregryn, vatten, limeskal och saft.
Forma runda bollar och rulla dem i kokos. Förvara i kyl eller frys
